Eva van Ierssel

Guatemala exporteert meer kardemom dan enig ander land ter wereld. Toch is deze veelzijdige specerij nog vrij onbekend in de Guatemalteekse keuken. Onbegrijpelijk, volgens Pablo Moreno, vrijwillig adviseur van het Green Business Belt project in Guatemala. Pablo’s passie voor kardemom ontstond tijdens zijn jonge jaren. Sinds hij zich kan herinneren verbouwden zijn ouders kardemom rondom het huis. Door de jaren heen leerde […]

Boerengezinnen dakloos na verwoestende aardbeving Het is je vast niet ontgaan; een zware aardbeving heeft een spoor van vernieling achtergelaten op Haïti. Een week later ervaart het eiland nog iedere dag heftige naschokken. De schade is immens en er zijn veel slachtoffers gevallen. Dit weekend hebben onze collega’s op Haïti de verschillende Heifer gemeenschappen bezocht.

Engineering Education Award voor innovatieve turbolizer In Guatemala werken we samen met kleinschalige specerijenboeren aan het opschalen en verbeteren van hun kardemomoogst. Om het droogproces te optimaliseren (waardoor er een kwalitatief beter eindproduct ontstaat) en houtkap te reduceren, plaatsen we turbines in de traditionele specerijendrogers. Dankzij deze energiezuinige toepassing daalt de houtkap naar verwachting met

Innovatieve oplossingen tijdens de coronapandemie Door de landelijke lockdown in Nepal is het  moeilijk voor boeren hun producten op de markt te verkopen. In plaats daarvan bederft de oogst en lopen  boeren een enorm verlies op. Tegelijk hebben veel mensen in de steden geen toegang tot vers voedsel. Vrouwencoöperatie ‘Lekbeshi’ bedacht een ingenieuze oplossing: de agri-ambulance. Met een pick-uptruck verkoopt de coöperatie